Patriotyzm kulinarny - ochrona dziedzictwa małej i dużej ojczyzny (KGW)

Głównymi działaniami w ramach zadania będą oryginalne i innowacyjne warsztaty kulinarne z wykorzystaniem nowoczesnych metod gotowania dawnych potraw, warsztaty ogrodnicze z zakresu rolnictwa permakulturowego, działania animacyjne i integracyjne oraz wizyty studyjne dla beneficjentów projektu - 50 członków kół gospodyń wiejskich z gminy Raszków, których wspólnym mianownikiem ma być „patriotyzm kulinarny”, rozumiany jako poczucie tożsamości narodowej i regionalnej poprzez pielęgnowanie tradycji w połączeniu z nowoczesnością. Wydamy też bezpłatną publikację prezentującą przebieg projektu.

 

Aktualności

W czwartek 7 lipca 2022 r. odbyły się warsztaty ziołowe dla członkiń kół gospodyń wiejskich z gminy Raszków. W "Starej oborze" w Skrzebowej spotkało się 50 osób (w dwóch grupach) uczestniczących w projekcie "Patriotyzm kulinarny - ochrona dziedzictwa małej i dużej ojczyzny ".

Szkolenie prowadziła Sara Grolewska z Poznania - dyplomowana zielarka i animatorka kultury. Podczas warsztatów poprzedzonych spacerem w poszukiwaniu gatunków roślin, które można wykorzystać w ziołolecznictwie, uczestnicy poznali właściwości lokalnych ziół oraz bogactwo botanicznego otoczenia. Dowiedzieli się, które rodzime rośliny były wykorzystywane w dawnej diecie i jak je przyrządzano. Zapoznali się ze składnikami mającymi działanie lecznicze, poznali, które rośliny są jadalne, jak wykorzystać je w kuchni i jak robiono to tradycyjnie na przestrzeni wieków. Na bazie pozbieranych roślin wykonane zostały trzy ziołowe specjały, które mogą wykorzystać zarówno w kuchni jak i w domowej apteczce: mieszanka ziołowa, szampon oraz syrop.

Projekt sfinansowany ze środków Narodowego Instytutu Wolności - Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach Rządowego Programu Fundusz Inicjatyw Obywatelskich NOWEFIO na lata 2021-2030. Organizatorem jest Stowarzyszenie Rozwoju i Współpracy Wsi Moszczanka i Skrzebowa.

  • Warsztaty ziołowe w Starej Oborze
  • Warsztaty ziołowe w Starej Oborze
  • Warsztaty ziołowe w Starej Oborze
  • Warsztaty ziołowe w Starej Oborze
  • Warsztaty ziołowe w Starej Oborze
  • Warsztaty ziołowe w Starej Oborze
  • Warsztaty ziołowe w Starej Oborze
  • Warsztaty ziołowe w Starej Oborze
  • Warsztaty ziołowe w Starej Oborze
  • Warsztaty ziołowe w Starej Oborze
  • Warsztaty ziołowe w Starej Oborze

Kontakt

 

Stowarzyszenie Rozwoju i Współpracy Wsi Moszczanka i Skrzebowa
Moszczanka 68
63-440 Raszków
e-mail: karolmarszal@wp.pl

Konto:
Bank Spółdzielczy w Raszkowie
55 8430 0009 0005 1422 0170 3760

KRS 0000242112
REGON 300157956
NIP 622-25-85-613